Saillt Mór Port Cask Pfälzer Whisky

Schokoladig

5jähriger Saillt Mór Port Cask in Fassstärke

Ein weiterer Single Cask Whisky aus der Bad Dürkheimer Destillerie Hauer, der an salzhaltiger Luft gereift ist. Er verbrachte 5 Jahre und 9 Monate in einem Ex-Portweinfass.
Destilliert wurde der Whisky im Dezember 2012 aus neutralem Malz und im Januar 2013 in ein 600 L großes, 60 Jahre altes Fass gefüllt.

Nach dieser Reifezeit wurde das Fass entleert, der Whisky filtriert und in Fassstärke abgefüllt. Das Bukett zeigt Portwein, Vollmilchschokolade, helle Früchte sowie Zitrus. Im Geschmack sind Zitrus, und helle Früchte wie Weintrauben, Apfel, Banane sehr präsent. Mit Wasser offenbart der Saillt Mór Port Cask leichte Kräuternoten und ein dezentes Aroma nach Traubenkernen.

Auf jeder Flasche sind das Jahr der Destillation, der Monat der Abfüllung, die Fass- und die Los-Nr. registriert: Abfüllung November 2018, Fassreifung ab 01/2013.

Produkt Auswahl von Destillerie Rolf Hauer im Shop »