Vallendar Mirabellenbrand

In Nancy gereift, an der Mosel gebrannt

Vallendar Mirabellenbrand zeigt typische und deftige Fruchtaromatik

Die Mirabellen aus der Umgebung der französischen Stadt Nancy gelten als die besten in Europa. Wie viele anspruchsvolle Brennereien bezieht auch die Mosel-Brennerei die Früchte für ihren Vallendar Mirabellenbrand dort. Mirabelle ist eine Pflaumenart, die in Frankreich schon seit dem 15. Jahrhundert kultiviert wird. Die Reifezeit ist Mitte August bis Anfang September.

Duft und Aroma dieses Mirabellenbrands sind steinbetont, also etwas nussig, zart nach Bittermandel. Dazu gesellt sich der typische, deftige Mirabellengeschmack zwischen süß und frisch-würzig. Ideale Trinktemperatur wie bei allen Edelbränden ist bei 16°C bis 18°C. Eiin frisch-fruchtiger Digestif, passt zu Käse.

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