Hagmeyer Mirabelle d’Alsace Eau de Vie

Prinzessin Mirabelle

Hagmeyer Mirabelle d’Alsace aus eigenem Anbau

Für Hagmeyer Mirabelle d’Alsace werden vollreife Mirabellen von den Streuobstwiesen an den Hängen der Vogesen verwendet. Eau de Vie aus Mirabellen gilt im Elsass als die Prinzessin unter den Obstbränden. Mirabellenschnaps aus dem Elsass ist weit über die Region hinaus beliebt und berühmt. Denn das süße gelb-rote Steinobst gehört zu Frankreich wie das Baguette. Gilt die Mirabelle doch als die Cousine der “Quetsche” (Zwetschge) aus Lothringen.

Hagmeyer Mirabelle zeichnet sich durch eine besondere Milde aus. Die schonende Destillation nach Elsässer Art unterstreicht das fruchtige Aroma. Der Mirabelle d’Alsace gehört zu den besten ihrer Klasse. Besonders Mirabellenbrand sollte man unbedingt in einem Nosing-Glas genießen, da die zarte Aromatik sich erst allmählich entfaltet, wenn das Destillat etwas “atmen” kann.

Das Eau de Vie aus Mirabellen bietet die handwerkliche Familienbrennerei Hagmeyer auch als besondere Auslese, den Hagmeyer Mirabelle Selection an.

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