Jenseits von Afrika
Lion Dream Classic ist inspiriert von Löwen in freier Wildbahn
Mit Lion Dream Gin Classic verbindet Brennmeister Helmut Häflinger ein persönliches Anliegen: Jede Bestellung ist zugleich auch eine kleine Unterstützung für Tierorganisationen, die in Afrika den sozialen Umgang mit Löwen wahren und gegen die Verkäufe von Löwenköpfen vorgehen. Von Haus aus ist Häflinger Chef eines großen Obstanbau-Betriebs und der Markgräfler Spezialitätenbrennerei. Damit steht er in der familiären Tradition badischer Obstbrenner. Klassische Obstbrände und Gin sind sozusagen sein Brot- und Buttergeschäft, doch mit Lion Dream spricht er gezielt Konsumenten außerhalb seiner Region an.
Denn der Gin-Hype der letzten Jahre hat den Gin-Liebhaber doch arg gefuchst – zu viele Produkte, zu wenig Substanz befinden sich seiner Meinung nach derzeit auf dem Markt. Mit seinem Lion Dream Classic zeigt er, dass auch mit nur fünf weiteren Botanicals neben dem Wacholder ein hervorragendes Preodukt erzeugt werden kann. Zentral ist für ihn der Wacholder, der durch die Beschränkung auf wenige Zutaten wie Ingwer, Limette, Salbei, Koriander und Rosmarin erstklassig in Szene gesetzt wird.
Lion Dream zeigt intensive Wacholderaromatik, kombiniert mit dem mediterranen Duft frischer Limetten und dezenten Noten heimischer Kräuter. Das überzeugte auch diverse Jury, u.a. beim ISW 2021 (Silber), Badische Klein- und Obstbrennerverband (Silber) und Craft Spirits Berlin 2020 (Gold). Der Classic London Dry ist handgefertigt, limitiert auf 160 Flaschen pro Batch, und kommt ungefiltert in die markanten Würfel-Flaschen, die sich übrigens zusammengesteckt stapeln lassen.
