LSM Leipziger Kakao Likör

Viel hilft viel

Leipziger Kakao Likör – eine Praline zum Trinken

Leipziger Kakao Likör von der Leipziger Spirituosen Manufaktur hat sich das Attribut “unvergleichlich” redlich verdient. Wohl kaum ein anderer Kakao- oder Schokolikör ist so gehaltvoll und mit raffinierten Zutaten fein abgestimmt. Die Basis ist erstens, zweitens und drittes: Kakao. Und zwar 100 g pro Flasche. Das entspricht der Menge reinen Kakaos, die man für drei Tafeln schwarze Schokolade benötigen würde.

Die gerösteten Kakaobohnen werden in der handwerklichen Destille mazeriert und destilliert. Wie bei allen Erzeugnissen der Leipziger bildet der hauseigene Manufaktur Vodka die alkoholische Grundlage der Mazerate. Er wurde unter Verwendung von Milch, Vulkanasche und Aktivkohle fein gefiltert.

Der hohe Kakaogehalt verleiht dem Likör nicht nur seine herb-kräftige, intensive Aromatik, sondern auch die tiefe kastanienbraune Farbe. Die Zugabe von Ahornsirup unterstreicht die dunkle Seite des Kakaos mit karamellig- kräftigen Nuancen. Ein Schuß Aprikosendestillat bringt eine feine Fruchtigkeit und Bourbon Vanille intensiviert das Erlebnis. Leipziger Kakao Likör ist so komplex wie eine Praline zum Trinken.

Mehr von Leipziger Spirituosen Manufaktur im Shop »