Hagmeyer Eglantine Hagebutten-Brand

Hagmeyer Eglantine ist ein feiner herb-fruchtige elsässisches Eau de Vie, gewonnen aus Mazeration und Destillation. Der Hagebuttenbrand verströmt den Duft von Rosenblüten und Beerenfrüchten.

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Inhalt: 

0,7 l

Alkoholgehalt: 

45 % vol

Vorrätig

Grundpreis: 56,86 / l

Heckenrose im Glas

Hagmeyer Eglantine ist ein seltenes Eau de Vie aus Hagebutten

Für die meisten Menschen östlich des Rheins ist es eine gemeine Heckenrose, deren orange-farbenen Früchte das aus Kinderstreichen bekannte “Juckpulver” enthalten – im Elsass sind diese Hagebutten aber auch Gegenstand handwerklicher Destillierkunst: Hagmeyer Eglantine ist ein feiner herb-fruchtiger Hagebuttenbrand, gewonnen aus Mazeration und Destillation.

Die wildwachsenden Rosensträucher dienen meist als Hecken zur Umhegung von Weiden und Grundstücken. Bezeichnungen wie “Hundsrose” oder eben im Französischen “Gratte Cul” (Kratzen am A…) zeigen an, dass die weiß bis rosa blühenden Sträucher nicht nur eine schöne Seite haben, sondern auch eine gemeine. Die Hagebutte selbst ist keine echte, sondern ein Schein-Frucht, die sogenannte Nüsschen und Borsten enthält. Letztere sind es, welche den Juckreiz auslösen können. Nichtsdestotrotz sind reife Hagebutten sehr gehaltvoll an Vitaminen und werden zu Marmelade, Saft oder eben, wie hier einem Destillat verarbeitet.

Hagmeyer Eglantine verströmt den Duft von Rosenblüten und Beerenfrüchten. Der erste Eindruck auf der Zunge nach herber Pelzigkeit verschwindet schnell. Es folgt eine feine Mildheit und macht Platz für dezent fruchtige, florale Aromen.

Die aufwändige Herstellung des Hagebutten-Brands von Hagmeyer schlägt sich freilich im Preis nieder. Aber dafür bekommt man eine elsässische Spezialität ganz eigener Klasse. Ein seltener Digestif nicht nur für Genießer. Unbedingt bei Zimmertemperatur (ca. 15°) genießen, nicht kühlen.

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Gewicht 1,2 kg
Charakter

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Region

Besondere Eigenschaft

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Weitere Obstsorten

Marke

Verkehrsbezeichnung

Obstbrand

Hersteller

Distillerie Artisanale Hagmeyer SARL, 119 Rue Principale, 67310 Balbronn (Frankreich)

Herkunftsort

Frankreich

Alkoholgehalt

45 % vol

Nettofüllmenge

0,7 l

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