Habbel Westfälischer Doppelwacholder

Lokal-Geist auf Welt-Niveau

Westfälischer Doppelwacholder gehört zu Westfalen wie der Paulus-Dom zu Münster

Wacholderschnaps ist eine Westfälische Spezialität seit vielen Generationen. Vielleicht ist sein Image als lokale Spirituose deshalb etwas verstaubt. Doch das ist nur eine Frage der Qualität. Und die macht beim Westfälischen Doppelwacholder aus der Brennerei Habbel den Unterschied.

Weizen, Malz und Wacholder, doppelt gebrannt – das ist fast schon das ganze Geheimnis. Nach einem alten Familienrezept fügt Brennmeister Michael Habbel feinen Kornbrand aus Weizen und Wacholder-Auszüge durch Pflege und lange Lagerung zu einer Harmonie, die nicht nur Liebhaber von Wacholder und Korn überzeugt.

Wacholderschnaps gehört zu Westfalen wie der Paulus-Dom zu Münster. Ob schon 1648 auf den Westfälischen Frieden mit einem Wacholderschnaps angestoßen wurde? Man weiß es nicht, es steht aber zu vermuten. Nach dem Essen, vor dem Essen und um Geschäfte zu besiegeln, ist der Wacholderschnaps in dieser Region beinahe unverzichtbar. Dass er keine Trend-Spirituose ist, tut dem keinen Abbruch. Westfälischer Doppelwacholder von Habbel hat das Potenzial, ein größeres Publikum diesseits und jenseits der Kirchturmspitze zu erobern.

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