Dickkopf, Der Haselnussgeist

Natürlich-nussig

Der Haselnussgeist von Brennerin Franziska

Keine Nuss gleicht der anderen – das trifft zumindest auf Haselnuss-Schnäpse zu, seien es nun Brände, Geister oder Liköre. Dieser “Dickkopf” hier ist der Haselnussgeist von Brennerin Franziska Bischof. Sie hat ihn so genannt, weil Nuss-Spirituosen von Natur aus etwas sperrig sein können, ganz und gar nicht gefällig und mild. Wie gesagt, von Natur aus. Zum Leckerli für jedermann werden sie meist erst durch Verfeinerung, Verwässerung oder Zuckerzusatz oder alles zusammen …

Das ist jedoch beim der Dickkopf Haselnuss definitiv nicht der Fall. Er ist ein Vertreter der trockenen, nussigen Art, kompromisslos und ehrlich. Destilliert 2019, durfte er eine Weile reifen, und so seine schroffe Art allerdings ein wenig ablegen. So erscheint er rund und angenehm, aber bleibt natürlich-nussig.

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