Scheibel Alte Zeit Cherry Brandy

Kirsch-Kuss

Scheibel “Alte Zeit” Cherry Brandy ist ein Klassiker

Der Scheibel Alte Zeit Cherry Brandy basiert auf einem Destillat aus Maraska-Kirschen, besser bekannt als “Maraschino”. Diese kleine Sauerkirsch-Sorte aus Kroatien hat einen ganz eigenen, recht herben Charakter. Der ist bei den Brennmeistern rund ums Mittelmeer sehr beliebt.

Die alte Familienrezeptur für den Brandy aus den 1950er Jahren war laut Michael Scheibel so perfekt, dass man sie 1:1 übernahm. Nach einigem Auf und Ab über Jahrzehnte ist also Scheibel Alte Zeit Cherry Brandy längst wieder ein Klassiker im Scheibel-Sortiment. Die kräftig-würzigen Maraska-Sauerkirschen verleihen diesem Charakter-Brandy eine robuste Geschmacksbasis. Verfeinert mit geheimen Zutaten präsentiert er sich für eine süß angelegte Kirsch-Spirituose vergleichsweise frisch und fein, alles andere als buttrig wie so viele Wettbewerber. Gleichwohl ist der Eindruck saftig mit kräftigem Bittermandel-Ton und Zimt. Fein abgestimmt und auf geradezu “liebliche” 35 %. Vol. Alkoholgehalt eingestellt.

Für die Obstbrand-Reihe “Alte Zeit” hat Brennmeister Michael Scheibel das traditionelle Schwarzwälder Verfahren reaktiviert, nachdem die Brennblasen durch Holzfeuer erhitzt werden. Markante Obstbrände mit Charakter sind das Ergebnis.

Produkt Auswahl der Schwarzwaldbrennerei Emil Scheibel im Shop »