Mehr Ausdruck, bitte!
Woodland Navy Strength Abfüllung für noch bessere Cocktails und Longdrinks
Warum gibt es einen der besten Gin-Neulinge der letzten Jahre auch noch in einer Abfüllung als Woodland Navy Strength? Nicht etwa, weil die “Normalausgabe” des Sauerland Dry Gin irgendetwas zu wünschen übrig ließe. Vielmehr kam von Barkeepern häufig der Wunsch nach einem kräftigeren Gin als Basis für Mixgetränke.
Denn Alkohol ist bekanntlich ein Geschmacksträger. Der Woodland Navy Strength verfügt über fass-starke 57,15 % Alkoholgehalt. Das erscheint heftig, aber Gin wird in den allermeisten Fällen ja mit Fillern wie Eis oder Tonic “verlängert”. Unter diesen Umständen wünscht man sich gelegentlich mehr aromatische Wucht. Die liefert der Navy Strength zuverlässig. Das gesamte Aromabild des Sauerland Dry erscheint intensiver, seine herbe Frische setzt sich stärker im Mixgetränk durch und damit einen willkommenen Kontrapunkt zu süßfruchtigen Komponenten.
Wie im Woodland Sauerland Dry Gin sorgen auch in der Navy Strength Abfüllung neben dem Wacholder Botanicals wie Fichtenknospen, Löwenzahnwurzeln und ein Baumpilz, der rotrandige Fichtenporling, für einen erdig-waldigen Körper. Für zitronig-frische Noten sind frische Brennnessel und Sauerampfer zuständig. Solcherlei Botanicals sind im Sauerland allgegenwärtig, weshalb dieser Gin wohl am deutlichsten “Terroir” zeigt.
Die Rezeptur für diese frisch-herbe Grundstimmung wurde gemeinsam mit Küchenchef und TV-Koch Olaf Baumeister entwickelt. Er ist einer der sechs Sauerland Distillers. Im Woodland Navy Strength vereint sich das typische Sauerland-Aroma mit scheinbar mediterraner, kräutriger Frische. Dies verleiht Cocktails und Longdrinks mehr Ausdruck und herzhaftes Volumen.
Woodland Navy Strength Gin kommt im klaren Design und einfacher Apothekerflasche abgefüllt. Das Flaschenetikett zeigt auf der Hinterseite ein Kampfgetümmel, die mittelalterliche Schlacht von Worringen zwischen den Truppen des Erzbischofs von Köln und der Grafen von Berg. Sie führte zur Teilung des Sauerlands und später dazu, dass die eine Hälfte katholisch, die andere evangelisch wurde. Auch diese Anspielung auf Heimatgeschichte zahlt auf die Marke Woodland Sauerland Dry Gin ein.
Die Sauerland Distillers im Brennereishop »
