Die Zwei
Windspiel Van Volxem Gin mit Riesling-Infusion
Ackergold trifft auf goldenen Riesling: Für Windspiel Gin Van Volxem haben zwei Manufakturen, das bekannte Saar-Weingut und die Ginschmiede aus der Eifel, ihr Können mit einander verbunden und einen einzigartigen Gin mit Wein-Infusion kreiiert. Windspiel Gin ist bekanntlich eines der ganz wenigen Wacholder-Destillate, welche auf einem Alkohol aus Kartoffeln basieren. In Steillagen der Saar werden die feinen Rieslinge von Van Volxem handgelesen.
Diese außergewöhnliche Symbiose präsentiert im Windspiel Van Volxem ein Aromenspiel der besonderen Klasse. Flankiert von expressiven Zitrus- und Grapefruitnoten präsentiert sich die Riesling-typische Fruchtnote einmal ganz anders wie gewohnt. Frische und dsaftige Fruchtaromen treffen auf florale Lavendelnoten. Das Ganze wird getragen vom prägenden Part der herben Wacholderbeere.
Das Weingut Van Volxem hat sowohl Große Lagenweine (Grand Crus) wie Gutsweine von hervorragender Qualität im Programm. Der Weinanbau an den Steilhängen der Saar lebt nicht nur von handwerklichem Geschick, Wissen um das Terroir und besten natürlichen Bedingungen. Der Ausbau der Rebsorten erfolgt zudem mit einer starken Auslese. Die Finesse und Dichte, die Grand Crus von Van Volxem zeigen, sind auch auf ihre limitierte Menge zurückzuführen. Die mineralhaltigen Böden und das besondere Mikroklima der Saar ermöglichen eine Produktion im Sinne des Naturweingedanken. Zahlreiche Auszeichnungen wie die Prämierung als Winzer der Jahre 2018/19 haben ihn und sein Weingut europaweit bekannt gemacht.
Die Windspiel Manufaktur gehört zu den Top Ten der deutschen Gin-Hersteller und hat sich von Anfang an zur Nachhaltigkeit verspflichtet. Die Produkte werden in Handarbeit hergestellt und in kleinen Chargen verkauft. Seit Gründung wurde die Windspiel Manufaktur vielfach bei namhaften nationalen und internationalen Wettbewerben für Design, Qualität und Markenführung ausgezeichnet.
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