Vallendar Schlehengeist

Alte Schlehe

Vallendar Schlehengeist reifte 8 Jahre!

Der Vallendar Schlehgengeist kann es durchaus mit einem sehr viel teureren Destillat aus Schlehen aufnehmen. Denn die Brennerei an der Mosel gönnte ihm acht lange Jahre für die Verfeinerung. Während dieser Ruhezeit werden die Aromen harmonischer und die alkoholische Schärfe eines Obstgeists nimmt ab.

Die Früchte für diesen Schlehengeist wachsen allerdings nicht, wie man vermuten könnte, in der Eifel und an der Mosel. Die Brennerei Hubertus Vallendar importiert sie vielmehr aus Bulgarien. Denn dort sind in besonderen Jahren ganz hervorragende Qualitäten vorzufinden.

Durch die lange Reifezeit erreichte Vallendar Schlehengeist eine Dichte und intensive Fruchtigkeit, die schon fast an einen Brand erinnert. Das schöne Stück Natur weiß mit einem fleischig-fruchtigen Duft und Geschmack nach Marzipan, Bittermandel und Kirsche zu überzeugen. Mild und fruchtig, begleitet von zarten Röstnoten und Vanille-Karamell mündet das Vergnügen in einem langem Abgang.

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