The Duke Zirben Gin

Waldige Würze

The Duke Zirben Gin mit der besonderen Zutat von der Königin der Alpen

Für The Duke Zirben Gin, im Spätherbst 2025 eingeführt, werden ausschließlich handverlesene Bio-Zirben aus Österreich verarbeitet. Die Frucht dieser alpinen Nadelbäume taugt nicht nur zum Sauna-Aufguss und zahlreichen mehr oder weniger geheimen Rezepturen rund um Wellness und Fitness – nein, man kann mit ihr auch vorzüglich würzen. Zum Beispiel Gin.

Das intensive, harzig-frische Aroma der Zapfen verleiht The Duke Zirben Gin seinen unverwechselbaren Charakter. Innerhalb von nur 24 Stunden nach der Ernte werden sie verarbeitet. So kann sich das volle Aroma frisch und ohne weitere Verluste entfalten. Das Destillat wird mit den klassischen Botanicals wie Wacholder und Orange, aber auch Kakao verfeinert. Zur harmonischen Abrundung wird der destillierte Gin zum Finishing in ein Ex-Madeira-Fass geschickt. Er geht also durchaus auch als fassgereifter oder als „Aged Gin“ durch.

Wenig überraschend ist der ätherische, frische Duft von the Duke Zirben Gin. Wer es etwas aber wirken lässt, kann sich an dem fruchtigen und waldigen Aromenstrom nahezu begeistern. Der Gaumen verspürt eine tiefe Würzigkeit, begleitet von sanften Zitrus- und Schokolade-Noten. Ein Gin-Erlebnis der besonderen Art, ein seltener Tropfen für Genießer, die das Außergewöhnliche suchen.

The Duke Zirben Gin hat einen starken Charakter, er nimmt es mit jedem Eiswürfel auf und verwandelt Gin-Tonic von einem frisch-leichten Sommer-Drink in einen wohligen Winter-Genuß. Die leicht rötliche Färbung ist ganz natürlich und stammt vom Zirbenmazerat – ein Zeichen für die authentische Handarbeit, die hier zugrundeliegt.

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