Hillock Honey + Herbs Whisky Liqueur

Unverwechselbar

Hillock Honey + Herbs aus 4jährigem Single Malt, mit Honig und Kräutern verfeinert

Whisky-Honig-Liköre gibt es einige, aber nur wenige, die zusätzlich mit Kräutern würzig abgerundet sind. Hillock Honey + Herbs gehört nicht nur in diese Sparte, sondern kann sogar als Maß der Dinge herhalten. Denn er kann mehrere Besonderheiten für sich verbuchen.

Hillock Honey & Herbs ist ein Whisky-Honig-Kräuterlikör auf Basis eines vier Jahre alten deutschen Single Malt. Dieser zugrundeliegende Hillock-Whisky gewann bereits mehrere Innovationspreise, wurde „Spirit of the Year“ und erhielt diverse internationale Auszeichnungen mit Gold. Die Kombination mit dem ersten Frühlingsblütenhonig von eigenen Bienen verleiht ihm eine feine, nicht zu aufdringliche Süße. Nicht zuletzt macht ihn die Zugabe eines extra für diesen Zweck hergestellten Kräuterdestillats unverwechselbar.

Dieser Whisky-Honig-Likör zeigt einen eigenständigen Charakter. Die Komposition aus leicht rauchigem Single Malt, zarter Honigsüße und würzigen Kräutern ist so einzigartig wie harmonisch. Hillock ist eine der ältesten Whiskybrennereien in Deutschland mit Pot Still-Anlage, ein Ableger der Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel. Hier befasste man sich mit dem Destillieren von Gerstenmalz schon lange bevor Whisky zu dem Trend wurde, den er heute darstellt. Für den Rohbrand seiner Whiskies setzt Brennmeister Michael Habbel auf eine spezielle Mischung aus Wiener Malz, getorftem Malz und Rauchmalz.

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