Beschreibung
Der Dauer-Sieger von Paris
Hagmeyer Poire Williams Argent – der mit der Silber Medaille
Hagmeyer ist mit seinem Birnenbrand Poire Williams de Balbronn nicht nur Dauer-Gast bei den Concours Generale Agricole in Paris, sondern auch Dauer-Sieger. Fast jedes Jahr holt die elsässische Familienbrennerei eine der begehrten Medaillen – mit Hagmeyer Poire Williams Argent, wie der Name schon sagt, Silber.
Die Williams Christ (frz. Poire Williams) ist diesseits und jenseits des Rheins gleichermaßen beliebt, jedenfalls in flüssiger Form als Birnenbrand bzw. Eau de Vie. Hagmeyers Poire Williams zählt zu den besten elsässichen Eau de Vie (Eau den Vie d’Alsace). Die Familienbrennerei in Balbronn / Elsass verwendet für ihre Destillate vorwiegend Früchte aus eigener Ernte. So ist der Name Poire Williams de Balbronn durchaus als Herkunfts-Bezeichnung zu verstehen. Im Unterschied zu manchen Plantagen werden die Bestände hier nicht bewässert, die Früchte können also ihr Aroma konzentrieren.
Der Williams Argent von Hagmeyer wurde zuletzt 2017 mit Silber prämiert. Der Williamsbrand ist geprägt von einer intensiven Fruchtigkeit, gepaart mit einer frühlingshaften Frische.
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