Gilors Single Malt Whisky Sherry Fass

Whisky zum Aperitif

Gilors Whisky Sherry ist der Einstieg in  die Whisky-Range von Henrich

[fusion_dropcap class="fusion-content-tb-dropcap"]G[/fusion_dropcap]ilors Whisky Sherry Fass markiert den Start in die Single Malt-Range aus der Brennerei Henrich im Taunus. Jeder dieser ausgezeichneten deutschen Whiskies reift mindestens drei Jahre in kleinen Fässern und wird stets in kleinen Chargen produziert. Die Gerstenmalze bezieht die Familienbrennerei aus Bamberg und Schottland und schrotet sie selber.

Der im Sherry Fass gereifte Gilors Whisky überrascht die Nase mit dem Geruch von prickelnder Limonade und reifer Banane, mit leicht floralen Noten. Auf der Zunge findet sich eine schmelzige Süße mit leicht kräutrigen Noten. Eine herb-würzige Fruchtsüße, unterlegt mit einem dezenten Mandelnoten, sorgt für einen entspannten Abgang, wärmend und appetitanregend zugleich. Gilors Whisky Sherryfass eigent sich daher durchaus als Aperitif.

Wie alle Single Malts aus der Brennerei Henrich wird auch dieser Gilors Whisky Sherry Fass in small batches produziert und in kleinen Fässern gelagert. Ungewöhnlich ist der hohe Härtegrad des Wasser, auf welches der Betrieb vor Ort angewiesen ist. Denn die besten Ergebnisse werden immer mit weichem Wasser erzielt. Doch haben die beiden Brennmeister, die Brüder Holger und Ralf Henrich, offenbar die “richtige” Rezeptur für ihren Gilors Whisky gefunden.

Mit der Single Malt Whiskymarke Gilors, was frei aus dem Gälischen übersetzt “Goldenes Wasser” bedeutet, wurde die Brennerei Henrich ab etwa 2010 zwar als eine der besten deutschen Whisky Destillerien bekannt. Doch hat der Familienbetrieb in Kriftel nahe Frankfurt und Wiesbaden bereits eine über 50jährige Geschichte als Obsthof und -Brennerei. Dahinter stecken die Brüder Holger und Ralf, beide ausgebildete Ingenieure der Getränketechnologie und Brennmeister.

Limitierte Abfüllung, 1 von 654 Flaschen.

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