Wie früher, nur besser
The Duke Feiner Münchner Kümmel in zwei Varianten
Ach, früher (seufz): Da gehörten Schweinsbraten und Kümmelchen zusammen wie Winnetou und Old Shatterhand. The Duke Kümmel knüpft an die fast untergegangene Tradition an – sorgt aber zugleich für Wiedergutmachung. Denn der bayerische Kümmelschnaps hatte ebenso wie der nordeutsche Klare seit den 1960er Jahren einen herben Imageverlust erlebt.
Der „Münchner Kümmel“ genießt das Privileg einer geschützten geografischen Bezeichnung. The Duke Kümmel belebt die bayerische Gasthaus-Tradition wieder, indem man gleich zwei Alternativen anbietet: Ein klares, kräftiges Destillat, gepaart mit leichter Süße, sowie ein frisch-herbes stehen zur Auswahl. Das Kümmel-Aroma ist ist in beiden Likören rein und präsent.
Die goldgelbe, etwas herbere, Variante hat den Namenszusatz “Der Grantler”. Damit bezeichnet man die Zeitgenossen, die aus keiner Kneipe, keinem Gasthaus landauf-landab wegzudenken sind: Sie sind immer da, wie angeschraubt, kommentieren alles und jeden kritisch, aber meinen nix wirklich bös. Sie granteln eben – und halten sich u.a. mit Kümmelschnaps bei Laune.
Beide Likör-Variationen sind vollmundig und am besten gekühlt als Aperitif / Digestiv genießen, um die Wirkung der Kümmelsaat in vollen Zügen auszukosten. Der Grantler wird zusätzlich mit einem Kümmel Mazerat verfeinert, welches ihm die Farbe verleiht. Leichtgängig und kraftvoll gleichzeitig gleitet er den Gaumen hinab und verführt zu einem zweiten Gläschen.
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