Vallendar Pure Gin

Für Puristen

Vallendar Pure Gin ist eine Hommage an den Wacholder

Hubertus Vallendar, der Brenner von der Mosel, ist bekannt und geschätzt für anspruchsvolle Obstbrände und Liköre. Doch führt man auch einen Gin im Programm, der im Laufe der Zeit zum heimlichen Renner wurde. Vallendar Pure Gin ist eine Hommage an die Ursprünge des Gin.

Die Zusammenarbeit mit „Das Kontor – Noorden“ hatte Vallendar dem Wacholderschnaps näher gebracht. Die logische Konsequenz war dann die Produktion eines eigenen Gin, bei dem besonders weichem Wasser eine entscheidende Rolle zukommt. In ihm entfalten sich nämlich die herben und würzigen Aromen der Gin-Botanicals besonders gut.

Vallendar Pure Gin zeigt zarte und sehr dichte Wacholdernoten, mit Angelikawurzel, Bittermandel, sowie Zitrus und Süßholz in der Nase. Im Gaumen ist Pure Gin breit, trocken, zitrusartig, erdig-moosig mit großer Frische. Pure Gin genießt man wie der Name schon am besten pur mit Eis. Dann ist er ein Muss für Gin-Puristen. Aber natürlich gibt Pure Gin auch Mixgetränken die nötige Struktur und Grundlage.

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