Liebl Marille Edelbrand

Medaillen-behangen

Liebl Marillen Edelbrand  aus original Wachauer Marillen

Marillenbrand wird meist in einem Atemzug mit der Wachau genannt, dem österreichischen Anbaugebiet für diese besondere Aprikosensorte. Und genau daher bezieht die Spezialitäten Brennerei die Früchte für den Liebl Marille Edelbrand.

Im Bayerischen Wald wird man vergeblich nach geeigneten Aprikosen suchen, die sich zu feinem Obstbrand verarbeiten lassen. Und Marille ist nicht gleich Marille. Erst vor wenigen Jahren hat Liebl nach langer Suche und etwas Zufall einen Obstbauern in der Wachau gefunden, von dem die Familienbrennerei erstklassige Erntequalität beziehen kann. Und so gelangte die Wachauer Marille in die bayerischen Brennblasen, um zu Liebl Marille zu werden.

Wachauer Marillen sind besonders aromatisch. Zum Destillieren von Edelbränden bietet die Marillensorte  “Klosterneuburger” ideale Voraussetzungen. Die gelblich-rote Optik versprach den Brennmeistern von Liebl ein wunderschönes fruchtig-marmeladiges Aroma. Dieses Versprechen konnte die Marille halten, denn das vollmundige Aroma mit der leichten feinen Würze und Anklängen von Marzipan setzt sich im Destillat ohne Kompromiss fort.

Wer’s übrigens besonders mild und fruchtig mag, dem bietet Liebl Liebe Frucht+ Spirituosen , darunter auch eine mit vollmundigem Marillensaft versetzte Variante dieses Obstbrands.

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