Heimat Frische Ingwerspirituose

Anderer Name, gleicher Stoff

Ingefaer heißt jetzt Heimat Frische Ingwerspirituose

Heimat Frische Ingwerspirituose ist eine hochwertige Köstlichkeit aus frisch destilliertem Ingwer, kombiniert mit kaltgepresstem Zitronensaft und bestem Agavendicksaft. Das war auch schon so, als diese Komposition von den Heimat Distillers noch „Ingefaer“ hieß. Aber der Name, abgeleitet vom dänischen Wort für Ingwer, kam wohl nicht gut an. Also besann man sich darauf, diesen Schnaps ganz prosaisch danach zu benennen, was sie hauptsächlich ist, nämlich eine „Frische Ingwerspirituose“.

Konzentration auf nur drei Zutaten, die aber ausgewählt und gut austariert – das ist die Maßgabe. Der Ingwer wird zum Teil destilliert und mazerisiert. Das Attribut „frisch“ steht für einen ordentlichen Anteil Zitronensaft, und zur „Spirituose“ wird das Ganze durch die Zugabe von Süße, in diesem Fall ökologisch korrekter Agavendicksaft.

Der typisch scharfe Geschmack des Ingwers wird durch die beiden anderen Zutaten im Zaum gehalten. Anders als der Heimat Gin Damit, der sich vor allem mit Tonic entfaltet, ist Heimat Frische Ingwersprituose ganz besonders pur zu empfehlen, oder mit Sodawasser verlängert zum Ingwer-Longdrink.

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