Etter Framboise Eau de Vie

Kleine Frucht ganz groß

Etter Framboise ist ein seltenes Eau de Vie aus der Waldhimbeere

Kristallklar im Glas und verführerisch duftend nach frischen Waldhimbeeren – so soll ein exzellenter Himbeerbrand sein. Etter Framboise ist so einer. Im Anschluss an die Mazeration der Früchte (daraus entsteht Himbeergeist) wird der Ansatz destilliert. Tropfen für Tropfen verlässt feinster Himbeerbrand die Destillieranlage. Durch die spezielle Lagerung in den Kellern der Schweizer Familienbrennerei am Zugersee gelangt das Etter Framboise zu einer äußerst harmonischen, vollaromatischen und fruchttypischen Größe.

Die Früchte für seinen Framboise bezieht die Brennerei ausschließlich in der Schweiz. Waldhimbeerschnaps ist ein idealer Digestif, dessen vollmundiger Charakter sich am besten in einem tulpenförmigen Glas (Nosingglas) bei Zimmertemperatur entfaltet. Ein paar Tropfen davon verfeinern jedes Dessert. Oder probieren Sie Framboise doch mal als Kir: Ein Schuß Framboise macht Sekt und Champagner erst recht interessant.

Waldhimbeerbrand ist aus Mazeration und Destillation gewonnen.

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