Duft & Würze
Fallstein Quitte Edelobstbrand von der Streuobstwiese
Die Fallstein Destillerie im Harzvorland verfügt über weite Anbauflächen für Obst aller Art, die sie nach Naturlandrichtlinien bewirtschaftet. Auf diesen Streuobstwiesen gedeihen auch die Früchte für den Fallstein Quitte Edelobstbrand. Das Obst reift bis zur Vollendung seines Aromas in der Nachmittagssonne, wird in Handarbeit geerntet und sorgfältig entstielt und gereinigt. Der Familienbetrieb setzt voll darauf, dass die kontrollierte Qualität den harmonischen Geschmack der Destillate prägt.
Fallstein Quitte ist ein sortenreiner Obstbrand, der die floral-würzigen Geschmacksnoten der Quitten konserviert. Auf den sonnenverwöhnten sanften Hanglagen des Harzvorlands tragen die Bäume und Sträucher besonders schmackhafte Früchte, die sich speziell für die Weiterverarbeitung zu Edelobstbränden eignen. Dabei profitieren die Früchte nicht nur von klimatischen Vorzügen, sondern auch von der reichen Bodenkrume auf Wärme speicherndem Gestein und Mineral der Höhenzüge zwischen Elm und Harz.
Probieren Sie auch einen der anderen Obstbrände von Fallstein wie Williams, Wildkirsche oder Apfel im Eichenfass gereift!
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