Destilleum Mirabellenbrand Nancy

Die Wunderbare

Destilleum Mirabellenbrand – filigran und wuchtige Frucht zugleich

Für seinen Destilleum Mirabellenbrand ist Brennmeister Michael Mayer ein wenig in die Ferne geschweift. Denn unter den vielen Mirabellenarten sticht die alte Mirabellensorte Nancy besonders hervor. Sie wächst in Frankreich im Tal der Rhone.

Nancy-Mirabellen sind in ihrer aromatischen Vielschichtigkeit einfach unübertroffen. Mit einem feinen Duft von zartem Marzipan und Aprikose betören sie von der ersten Begegnung an. Es ist diese Mischung aus zugleich filigraner und wuchtiger Fruchtigkeit, die zwischen frischen Apfelnoten und kräftiger Wildpflaume schwingt, welche viele in Begeisterung versetzen.

Destilleum Mirabellenbrand fängt dieses typische Aromenspektrum ein. In der Verkostung zeigt sich kräftige Mirabelle mit einem langsamen Übergang zu Rosine und Feige. Im Hintergrund steht ein feiner Mandelton, der aus den Kernen stammt.

Destilleum Michael Mayer hat es mittlerweile geschafft zum Kreis der besten Destillerien Deutschlands gezählt zu werden. Mayer arbeitet in und mit der Natur

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