Birkenhof Alte Marille holzfassgereift

Fruchtiger Schmelz

Birkenhof Alte Marille im Cognac Fass gereift

[fusion_dropcap class="fusion-content-tb-dropcap"]D[/fusion_dropcap]ie Marille oder Aprikose gehört zu den feinsten Obstsorten, die von Brennmeistern verarbeitet wird. Das ausgeprägte und typische Aroma dieser Frucht hat die Westerwälder Brennerei in ihrer Spirituose Birkenhof Alte Marille eingefangen. In der Nase zunächst dezent, entfaltet sich auf der Zunge volle Frucht und Süße.

Alle Spirituosen aus der Reihe der Alten Brände der Birkenhof-Brennerei reifen in Ex-Cognacfässern. Dort erhalten sie ihre dezente Holznote, welche die Fruchtaromen umspielt und einbindet. Eine leichte Süßung durch Zucker bzw. Saftzusatz ist bei den sogenannten Vieille Eau de Vie, also “Alten Bränden”, generell erlaubt. Birkenhof Alte Marille fassgereift ist harmonisch abgestimmt zwischen Frucht und dezenter Holz-Note.

Die Birkenhof-Brennerei wurde 1814 als Kornbrennerei im Westerwald gegründet. Noch heute produziert das familengeführte Unternehmen Westerwälder Spirituosen-Spezialitäen wie Kümmel und Korn. Unter anderem mit der Reihe der Alten Brände beschreitet man jedoch auch neue Wege der Spirituosen-Erzeugung wie z.B. bei dieser Alten Marille. Dabei verbindet man hohen Anspruch an die Qualität mit der steigenden Kundennachfrage nach milden Spirituosen mit einer dezenten Süße.

In der urigen 1-Liter-Bügelflasche. DLG Gold-prämiert 2016.

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