Iris Krader Scholerhof
Der Scholerhof von Iris Krader im Markgräfler Land am Schwarzwald ist seit Generationen Weingut und Brennerei. Die Gastronomie der Region kennt und schätzt die Erzeugnisse des Familenbetriebs. Doch erst mit einem eigenen Blackforest Gin wurde der Scholerhof weit über die Region hinaus ein Begriff. Sein schlichter Name: Iris Dry Gin.
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zzgl. VersandInhalt: 0.5 l
Alkoholgehalt:
47 % vol
Grundpreis: 78,00€ / l
Iris Krader machte den Scholerhof bekannt für einzigartigen Gin
Am Fuße des Schwarzwald in der Region zwischen Freiburg und Basel erstreckt sich Deutschlands südlichstes Weinbaugebiet. Wie im Scholerhof werden auf vielen Gütern der berühmte “sonnenverwöhnte” Wein und auch viele klassische Obst- und Tresterbrände produziert.
Als Iris Krader, selber gelernte Brennmeisterin, den Betrieb ihres Onkels übernahm, setzte sie konsequent auf die Familientradition: Qualität geht vor Quantität. Dass die Sonne länger scheint und den Zuckergehalt der Trauben erhöht, das allein ist nämlich noch kein Garant für besseren Wein. Übertragen auf die Brennerei Scholerhof gilt für Iris Krader das Familien-Motto: Doppelt gebrannt ist besser. Die Zweifach-Destillation sorgt für milde und fruchtbetonte Brände.