Das ha’m wir uns verdient
Titanic Premium Irish Whiskey ist komplex und mild und macht neugierig auf mehr
Bis der erste von den Titanic Distillers komplett selbst hergestellte Single Malt in die Flaschen kommt, braucht es noch etwas Zeit. Diese verkürzen wir uns mit Titanic Premium Irish Whiskey „in Tube“, also sozusagen in der Pipeline. Dabei handelt es sich um einen außergewöhnlichen Irish Whiskey, der auch als Belfast Style beschrieben wird.
Doch eins nach dem anderen: Die Brennerei Titanic Distillers ist eine Neugründung von 2023. Sie ist beherbergt im spektakulären Pumpenhaus des Trockendocks, in dem 1911 ein ziemlich berühmter Ozeanriese und seine Schwesterschiffe gebaut wurden. Gründer ist der Busfahrer, Lotto-Millionär und Unternehmer (in dieser Reihenfolge) Peter Lavery, eine schillernde Figur in Belfast und darüber hinaus.
Doch schillernd oder nicht, sein Whiskey-Konzept lässt aufhorchen. Der in Zusammenarbeit mit einer anderen Brennerei hergestellte Titanic Premium Irish Whiskey ist ein Blend aus fünf verschiedenen Destillaten und überzeugt mit vielschichtigem und harmonischem Geschmack. Ein hervorragender Markenbotschafter für das Kommende, unterstützt durch ein auffälliges und kluges Design.
Titanic Premium Irish Whiskey ist nicht weniger als eine Hommage an die harte langwierige Arbeit der „ Shipyard Dockers“. Er wurde komponiert aus jeweils dreifach destilliertem Irish Grain Whiskey aus frischen Eichenfässern sowie aus Bourbon Fässern, Irish Malt Whiskey aus Sherry Fässern, getorftem Irish Malt Whiskey und zweifach destilliertem Irish Malt Whiskey. Jedes Destillat trägt seine ganz besonderen Eigenschaften zum Mannschafts-Sieg bei. Der Whiskey aus dem Virgin Oak gibt dunklen Farbton, reichlich Süße und schwere Vanille-Noten, der aus dem Bourbon-Fass ergänzt florale Aromen, das Sherry-Fass verleiht einen üppigen Körper, der klassische Malt bringt komplexe Fruchtigkeit und das Torf-Malz rundet mit Raucharoma und langem Finish ab.
Zur Komplexität trägt auch der Verzicht auf die für eine Abfüllstärke von 40% Vol. übliche Kühlfiltrierung bei, was man bei genauer Betrachtung des Whiskeys im Gegenlicht sehen kann. Das Ergebnis ist ein üppiger und vielschichtiger Tropfen, dessen Aromenspektrum mild und perfekt ausbalanciert ist. Während die Sherry-Noten einen starken, aber kurzen Auftritt haben, verweilt der Rauch sanft und nachhaltig – perfekt zur Belohnung nach einem Tag harter Arbeit und zum Anstoßen mit Freunden.
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(Die Produktabbildung kann bei Wechsel von Design oder Etikettierung abweichen)
