Marzadro Giare Gewürztraminer Grappa

Reif und würzig

Der Grappa Marzadro Giare Gewürztraminer reift 3 Jahre in Eiche

Marzadro Giare Gewürztraminer gehört zu den sortenreinen Grappe der Giara-Reihe dieser italienischen Destillerie. Aufgrund der Produktion im besonders schonenden Bagnomaria-Verfahren sind die vielschichtigen Aromen und Geschmacksstoffe der Gewürztraminer-Traube in das Destillat übertragen. Das Besondere daran ist, dass die kupferne Brennblase im Wasserbad erhitzt wird und der Ansatz dadurch sehr kontrolliert exakt auf einer bestimmten Temperatur gehalten werden kann.

Marzadro Giare Gewürztraminer lässt diese würzige Rebsorte mit intensivem Duft und mit bemerkenswertem Geschmack erleben. Die Typizität dieser Traube ist wunderbar eingefangen.

Der Grappa reifte mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000  Litern. Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit großer Aufmerksamkeit die Entwicklung und überwacht den Geschmack und die Aromen, bis eine optimale Harmonie erreicht ist.

Marzadro zählt mittlerweile zu den Top-Grappa Destillerien. Internationale Auszeichnungen wie die IWSC-Goldmedaillen als bester Grappa der Welt für den Giare Grappa Affinata Amarone (2012) und den Giare Affinata Gewürztraminer (2014) sind die Folge der Fokussierung auf sortenreine Qualität und Beleg für die sorgfältigen Herstellungsverfahren.

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