Hyde No.10 Irish Whiskey Calvados Finish

Auf die französische Art

Hyde No.10 Irish Whiskey wurde im Calvados-Fass schlussgereift

Dieser dreifach destillierte Single Malt betont den elegant-fruchtigen Aspekt von Hyde Irish Whiskeys. Hyde No.10 lagerte zur Schlussreifung in sorgfältig selektierten Calvados Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt und handnummeriert wurde.

Destilliert aus 100 % irischem Gerstenmalz, reifte der Hyde No.10 zunächst in First-Fill-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die getoastet wurden. Für die Schlussreifung kamen handverlesene Fässer aus französischer Weißeiche zum Einsatz. Sie beherbergten zuvor fruchtigen Garnier Calvados aus der Normandie.

In der Nase stellt sich der Hyde No.10 mit frischen Zitrus- und Apfel-Tönen vor. Im Mund präsentiert er sich cremig und elegant-fruchtig mit Spuren von Birne, Apfel und Pfirsich. Ferne Erinnerung an saftige Wassermelone und Mandel. Der Nachklang ist malzig und cremig mit Tönen von Vanille und Toffee.

Hyde Irish Whiskey reift in dem ausgewogenen Klima und der unwegsamen Landschaft der Atlantikküste im Südwesten von Irland. Der Name erinnert an Douglas Hyde, den ersten Präsidenten der Republik Irland von 1938 bis 1945.

Das typische an irischem Whisky ist die dreifache Destillation. Sie sorgt für milde, ausgewogene Spirits, die in aller Regel recht gefällig sind. Hyde ist ein unabhängiger Abfüller, der die irische Whisky-Tradition hochhält und sich auf die Abfüllung von Premium Irish Whiskeys aus kleineren Destillen konzentriert. Abgefüllt wird stets in Small Batches, die Flaschen sind einzeln nummeriert.

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