Elsburn Iberica Single Malt Whisky

Eine Wucht

Exklusive Edition 2022 aus Ex-Amarone und -Marsala-Fässern

Diese exklusive Edition des Harzer Single Malt Whisky ist ein Blend aus zwischen 2013 und 2017 gebrannten Single Malts. Die Bezeichnung Elsburn Iberica, wurde gewählt, weil diese Whiskies jeweils in First Fill Amarone und First Fill Marsala Fässern reiften. Man darf also eine intensive, wuchtige Süßwein-Aromatik erwarten. Die limitierte Abfüllung von 2022 beträgt nur 1366 Flaschen. Selbstverständlich, wie alle Harzer Single Malts, wurde der Iberica nicht kühl gefiltert. Die Fass-Stärke von 58,8 % Vol. Alkoholgehalt lässt viel Spielraum für den individuellen Geschmack, indem der feine Tropfen pur oder mit einer Spur Wasser nach Belieben genossen werden kann.

Die Brennerei Manufaktur Hammerschmiede alias Hercynian Distilling lässt für ihre Sondereditionen jeweils die besten Likörwein-Fässer eines Jahrgangs kommen. Der Elsburn Iberica wird nach den bewährten Qualitätsprinzipien erzeugt, die da wären: nicht kältegefiltert, nicht mit Farbstoff wie z.B. Zuckercouleur versetzt, mit frischem Bergquellwasser erzeugt, Verwendung hölzerner Washbacks und nicht zuletzt: zweifach über Holzfeuer destilliert.

Vom Grundton her ist Elsburn ein milder, malzbetonter deutscher Single Malt, den je nach Jahrgang bzw. Fassreifung und Finish bestimmte Geschmacksnoten dominieren. Im Elsburn Iberica entfalten sich die süß-herben und cremigen Akzente der spanischen Süßweinfässer ganz hervorragend und machen den Whisky wunderbar facettenreich.

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