Eddu Gold Whisky de Bretagne

Reifezeugnis

Eddu Gold Buchweizen Whisky ist viele Jahre in Eiche gereift

Eddu Gold ist die Variante des bretonischen Whisky aus Buchweizen, die länger als die obligatorischen drei Jahre in Eiche reife durfte. Eine genaue Altersangabe macht die Distillerie des Menhirs jedoch nicht. In der bretonischen Whisky Brennerei in Plomelin nahe Quimper kreierte die Inhaberfamilie Le Lay Ende der 1990er Jahren den weltweit ersten Whisky aus Buchweizen. Die klassische Ausgabe, Eddu Silver, eroberte sich schnell die Sympathie der Whisky-Kenner. Im Unterschied dazu ist Eddu Gold noch einige Zeit länger in französichen Eichenfässern ausgereift.

Eddu Gold ist zu 100 Prozent aus Buchweizen hergestellt und über offener Flamme in der Kupferbrennblase (Pot Still oder Alambic) zweifach destilliert. Die Distillerie des Menhirs setzte mit der Innovation Eddu ein Statement für einen selbstbewussten “continental Whisky”, der den Vergleich mit den schottischen und irischen Vorbildern nicht scheuen muss. Der Buchweizen stammt ursprünglich aus dem fernen Osten, fühlt sich aber im bretonischen Klima so wohl, dass sie Getreide als Grundnahrungsmittel fast ersetzt hat. Neben der keltischen Harfe gebührt ihm deshalb bis heute ein fester Platz im Wappen der Bretagne.

Eddu Gold weckt Erinnerungen an eine Blütenwiese, sein süßer Honigton betört Nase und Geschmack. Dahinter verstecken sich exotische Aromen und Gewürze wie Rose, Zitrus Zimt, Curry … Anhaltender Nachklang. Die Reihe der Eddu Whisky de Bretagne ist einzigartig. Eddu Gold ist der am längsten gereifte Buchweizenwhisky.

Der Name Eddu setzt sich zusammen aus den bretonischen (gälischen) Worten Ed (=Mehl) und Du (=schwarz), was nichts anderes als eine Übersetzung von Blé noir (frz. Buchweizen) ist. Er verweist einmal mehr auf die keltische Geschichte der Bretagne, die auch landschaftlich und kulturell viele Ähnlichkeiten mit Irland, Schottland und Wales aufweist. Dieseits und jenseits des Ärmelkanals versteht man sich auf Whisky brennen und legt großen Wert auf regional-typischen Charakter.

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