Liebl Zibartenbrand

Wuchtige Wildpflaume, hochdekoriert

Liebl Zibartenbrand oder „Zibärtle“ aus Schwarzwälder Früchten

Für Liebl Zibartenbrand bezieht die bayerische Spezialitätenbrennerei die Früchte aus dem Schwarzwald – der Heimat dieser beliebten Wildpflaumenart. Vor allem in Baden-Württemberg destillieren Brennmeister das traditionelle „Zibärtle“, wie dort der Brand aus Zibarten liebevoll genannt wird.

Auch wenn Liebl seinen Sitz im Bayerischen Wald hat, versteht sie sich ausgesprochen gut auf den Umgang mit dieser regionalen Spirituosen-Spezialität aus dem südwestlichen „Ländle“. Die vollreifen Wildpflaumen der besten Anbaugebiete des Schwarzwaldes geben ein ausgezeichnetes Destillat, dessen Charakter durch Fruchtigkeit und einen ausgewogenen Bittermandelton besticht.

Liebl Zibartenbrand bescheinigte die Wettbewerbsjury der Destillate einmal: „Sauberer, frischer, jugendlicher Typus mit leichter Zitrusnote. Am Gaumen wuchtig, gehaltvoll, rund und fruchtig.“ Mehr Lob geht wohl kaum.

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