Destilleum Apfelbrand vom Boskoop

Boskoop, der Alleskönner

Destilleum Apfelbrand vom Boskoop

Kollege Boskoop ist der Alleskönner unter den Apfelsorten. Seine bodenständige Aromatik ist willkommen bei Apfel-Fans, bei Bäckern und Konditoren, beim Mosten von Apfelsaft und selbstverständlich auch beim Destillieren von Apfelbrand. Bei Obstbränden von der Streuobstwiese ist der Boskoop Apfel meist dabei, bleibt aber unerwähnt. Seltener kommt er sortenrein in die Flasche, wie hier bei Destilleum Apfelbrand vom Boskoop. Es ist ein markanter, frisch-fruchtiger Typ.

Sortenreiner Apfelbrand vom Boskoop ist grundsätzlich nichts Ungewöhnliches. Destilleum-Brennmeister Michael Mayer setzt jedoch mit seiner Interpretation eines Obstbrands aus dieser Sorte seine hohen Maßstäbe um. Das wurde in den letzten Jahren mit diversen Auszeichnungen honoriert. Die Jury der Destillata meinte zum Destilleum Apfelbrand vom Boskoop: “Sauber; frisch-fruchtige, vielschichtige Aromatik mit erfreulicher Sortentypizität; robuster beständiger Brand; dicht und anhaltend kräftig.”

Prämierungen: u.a. Destillata 2011 und 2015 mit Silber

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