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Unter Framboise versteht man Himbeerbrand oder Himbeergeist – nicht nur in Frankreich. Eau de Vie de Framboise sind feine Spirituosen aus Himbeeren, vielfach aus Wildfrüchten.

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Himbeerschnaps ist für seine intensive Fruchtigkeit und natürliche Süße beliebt. Bekannt ist der Framboise, ein Brand oder Geist aus frischen Himbeeren. Fassgelagerter Himbeerbrand wie zum Beispiel Alte Himbeere ist für seine süße Würze beliebt.

Eau de Vie (französisch= Wasser des Lebens) ist die international gängige Bezeichnung für Destillate und Spirituosen aus Früchten im allgemeinen. Dabei kann es sich um gängige Obstsorten oder um Wildfrüchte, Beeren, Nüsse, Korn, Wurzeln oder Kräuter handeln. Es ist also meist schlicht ein Synonym für Obstbrand.

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