Kräuterliköre

Kräuterliköre sind sozusagen die Mutter aller Liköre. Schon in den mittelalterlichen Klöstern Europas wussten Mönche, wie man Auszüge und Essenzen von Gewürz- und Heilkräutern herstellt. Am Anfang war man eher auf die heilende Wirkung erpicht. Zu einem Konsumartikel wurden die geheimen Elixiere erst durch die Zugabe von Zucker. Dennoch zeichnet etliche Kräuterliköre bis heute eine gesundheitsfördernde Wirkung aus. »

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