Fränkischer Allrounder
Roter Boskop Apfelbrand ist pikant-fruchtig
Der Boskop (Boskoop) ist der Allrounder unter den europäischen Apfelsorten: zum Essen, Backen, Mosten gleichermaßen geeignet – und natürlich zum Brennen. Hier kommt Roter Boskop Apfelbrand aus der Edelbrennerei Haas ins Spiel.
Ursprünglich ist der Boskop ein Einwanderer aus Holland – Wind und Wetter erprobt, sozusagen. Die robuste Sorte ist aber auch auf Streuobstwiesen wie auch im Obstbau allerorten beheimatet. Denn er wird allseits geschätzt für seine ausgewogenen Vitamin-, Zucker-, und Säuregehalt. Die Edelbrennerei Haas macht daraus einen frisch-fruchtigen Apfelbrand in fränkischer Brennerei-Tradition.
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