Orange küsst Enzian
Polly Italian Aperitif – die alkohol- und zuckerfreie Alternative zum Bitterlikör
Es muss nicht nicht immer Gin-Ersatz sein, wenn es um alkohofreie Cocktailbasis geht. Polly Italian Aperitif schlägt ein neues Kapitel auf: Das Zusammenspiel aus leckeren Kräutern und ausgewählten Botanicals machen ihn zur perfekten, alkoholfreien Erfrischung.
Diese Kreation aus Köln kommt sehr gut ohne aus: ohne Zucker, Alkohol, Gluten und künstlichen Farbstoff. Dafür aber nicht ohne viel Geschmack. Der rührt von den Hauptzutaten Enzianwurzel und Orange her. Der Verzicht auf künstlichen Farbstoff hat einen kleinen Nachteil, der aber zu verschmerzen sein wird: Nach dem Öffnen verflüchtigt sich das natürliche Rot schnell. Aber Polly Italian Aperitif bleibt ansonsten geschmacklich und qualitativ einwandfrei.
Der bittersüße Mix aus Orangen und Enzian wird durch eine feine Kräuter-Auslese ergänzt: Galgantwurzel, Curaçaoschalen, Wermut, Pomeranzen, Angelikawurzel, Zimtrinde, Sternanis, Thymian, Nelke, Piment, Kardamom, Koriander, Tausendgüldenkraut sorgen für ein sonniges Geschmackserlebnis nach Sommer pur.
Die beiden Polly-Gründer Philip Kahnis und Alexander Poljaschenko haben die alkoholfreie Alternative entwickelt, weil sie mit den üblichen alk-freien Drinks nicht zufrieden waren. Und wer ist das schon? Sie suchten und fanden die Kooperation mit einer Destillerie. So kam Polly zur Welt – gemacht für “Mums-to-be”, Fahrer:innen und alle, die ihren klaren Kopf am nächsten Morgen Berufsbedingt dringend benötigen, aber nicht auf einen lustigen Abend vorher verzichten wollen.
Als alkoholfrei dürfen nach deutschem, österreichischem und Schweizer Lebensmittelrecht Getränke bezeichnet werden, die maximal 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten. Polly Italian Aperitif enthält tatsächlich 0,3 % Vol. Alkohol und darf deshalb als alkoholfrei bezeichnet werden. Genauso wie Fruchtsäfte oder sehr reife Bananen.
Mit Silber (91 von 100 Punkten) prämiert beim IWSC 2022.
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