The Nine Springs Scharfenstein Edition

Wieder da: Die Nine Springs Scharfenstein Edition ist eine Sonderabfüllung aus der No9 Whisky Welt auf Burg Scharfenstein. Im Oloroso-Sherryfass gereift, im PX Cask gefinished, abgefüllt in Fassstärke.

79,00

inkl. MwSt
zzgl. Versand

Inhalt: 

0,5 l

Alkoholgehalt: 

56,6 % vol

Nicht vorrätig

Single Malt aus Burg Scharfenstein

Nine Springs Scharfenstein Edition, stets limitiert, immer anders

Wenn eine Whisky Destillerie in eine echte Ritterburg einzieht, sind Brot und Salz wohl kaum die passenden Gaben zum Umzug. Ein Single Malt Whisky in limitierter Abfüllung – die Nine Springs Scharfenstein Edition – eignet sich da viel besser. Im Herbst 2018 eröffnete die Number Nine Spirituosenmanufaktur ihre neue “Whisky-Welt” auf der Burg Scharfenstein. Am Standort der Brauerei Neunspringe in Worbis wurde der Platz einfach zu eng.

Wie alle Nine Springs Single Malt Whisky ist auch die Nine Springs Scharfenstein Edition aus einer Mischung von min. drei verschiedenen Malzsorten hergestellt, nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Die Edition in limitierter Abfüllung reifte in Sherry-Fässern, genauer: mehrere Jahre im Oloroso-Fass und zum Finishing im Pedro Ximenes Sherryfass.

Das weckt Erwartungen. No 9 führt ja bereits einige Whiskies im Programm, die ihre Hauptnote aus einer Sherryfass-Reifung beziehen, wie z.B. der Nine Springs Sherry Cask. Die Scharfenstein Edition reiht sich da nicht nur ein, sondern setzt einen eigenen Akzent. Die süße Wucht der Fass-Aromen ist sehr präsent. Sicher auch aufgrund der Abfüllung in Fassstärke – Edition No2 mit 56,6 % Vol. – ist der Antritt kräftig. Krokant und Karamell spielen da eine Rolle, auch Vanille-Töne mit einer zartbitteren Süße wie von schwarzer Schokolade oder Orange. Dazu ein Hauch vom Rauch.

Die No 9 Spirituosenmanufaktur findet im Harz-Vorland ideale Bedingungen für die Whisky-Produktion vor. Die mitteldeutsche Region bietet reichlich weiches Quellwasser, das schon seit vielen Jahren für die ausgezeichneten Neunspringe Biere des Mutterhauses der Brennerei die Basis liefert. Die Destillate atmen während der Reifung die saubere Luft des Eichsfelds.

Im Präsentkarton. Limitierte Abfüllung.

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Gewicht 1,2 kg
Charakter

Whisky und Whiskey

Region

Besondere Eigenschaft

Holzfass gereift

,

Marke

Verkehrsbezeichnung

Whisky

Hersteller

No 9 Spirituosenmanufaktur GmbH, Neunspringerstr. 4, 37339 Leinfelde-Worbis

Herkunftsort

Deutschland

Alkoholgehalt

56,6 % vol

Nettofüllmenge

0,5 l

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