Hitzer Neidlinger Birnenbrand

All inclusive

Neidlinger Birnenbrand von den Streuobst-Wiesen der Schwäbischen Alb

Streuobstwiesen so weit das Auge reicht – das ist die Region um Neidlingen im Biosphärenreservat Schwäbische Alb. Neben Süßkirschen und Williams-Christ-Birne wachsen hier noch einige andere Birnensorten, deren Namen kaum bekannt sind. Aus ihnen erzeugt die Familienbrennerei Hitzer den Neidlinger Birnenbrand.

Was den Brand von den sortenreinen wie zum Beispiel Williams-Brand unterscheidet, ist die vielschichte Aromatik. Fruchtig-saftig, auch ein bisschen pikant, süffig. Der Duft nach überreifen Birnen entfaltet sich langsam hält lange an. Dieser Birnenbrand von Hitzer ist ein herrlicher Obstler zu einem erstaunlich fairen Preis. Wie fast alle Hitzer Edelbrände wurde er mit Gold prämiert (2015) und mit milden 40 % Alk. Gehalt abgefüllt.

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