Beschreibung
Hauch von Zimt
Die Nägelesbirne ist eine der vielen regionalen Mostbirnen
Dieser Nägelesbirne Mostbirnenbrand stammt von der Ernte ausgedehnter Streuobstwiesen der Brennerei Monter im Saarland. Wenn Großmuttern Birnen „eingeweckt“ hat, hat sie diese gerne mit Zimt und Nelken verfeinert. Diese alte Birnensorte kommt ohne aus, denn ein zartes Zimt-Aroma trägt sie bereits von Natur aus in sich.
Nägelesbirne ist eine der bekannteren Mostbirnen, eine Sammelbezeichnung für eine große Zahl regionaler Sorten und Namen. Wie der Name schon sagt, eignen sich Mostbirnen vor allem zur Herstellung von Säften und Destillaten. Sie verleihen den Getränken mehr Körper als Speisebirnen, deren Aroma durch die Verarbeitung eher verflacht.
Ausgezeichnet mit der Goldenen Kammerpreismünze des Landes.
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