Liebl Pink Grapefruit Edelobstgeist

Eine Gin-Alternative

Liebl Pink Grapefruit reift 4 Jahre im kleinen Glasamphoren

Pink Grapefruit aus der Brennerei Liebl liefert den Beweis, dass Obstgeist ganz und gar nicht einem Obstbrand unterlegen sein muss. Ist sowieso ein komischer Gedanke, mag der fachkundige Genießer naserümpfend einwerfen. Doch die Erfahrung lehrt, dass bei den leider immer noch weit verbreiteten “einfachen” Obstgeisten eine gewisse Vorsicht geboten ist, erst recht wenn nicht-heimische Früchte mit im Spiel sind.

Liebl’s Pink Grapefruit zählt zu den Brennerei-Erzeugnissen, die sich recht umständlich mit “aus Mazeration und Destillation gewonnen” beschreiben lassen müssen – der Gesetzgeber will es so. Es handelt sich also um einen Obstgeist, d.h. ein mit Frucht angesetzter neutraler Alkohol, der jedoch anschließend destilliert wurde. Doch damit nicht genug: Pink Grapefruit durfte vor der Abfüllung zudem noch über 4 Jahre in kleinen Glasamphoren ausreifen. Gut Ding braucht Weile.

Der fruchtig-herbe Shot ist prädestiniert als Digestif nach einem sommerlichen Grillabend. Er findet aber auch in der Mixologie mit Leichtigkeit seinen Platz. Einfach mit einem Tonic auf Eis ist er zum Beispiel eine feine Alternative zum Gin.

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