Beschreibung
Bringt den Sommer ins Glas
Holunderblüten-Geist von wildem Holunder im Bergischen Land
Dem Holunder wird eine gesundheitsförderne Wirkung nachgesagt, für manche kommt er sogar einer Medizin gleich. Das wollen wir hier nicht weiter vertiefen. Tatsächlich aber verfügt der Holunder über ein zartes filigranes Aroma. Insbesondere die Blüten verführen mit ihrem Duft, der den Sommer ankündigt. Kein Wunder also, dass Holunder als Aromat sehr beliebt ist, nicht zuletzt auch in Gin und anderen Alkoholika.
Holunderblüten-Geist aus der Brennerei Heinrich Habbel spielt freilich in einer anderen Liga als „Oma Ilse ihr Aufgesetzter“ aus frischen Holunderblüten. Ein feiner, vornehmer Geist, bei dem man keine Angst vor alkoholischer Schärfe haben muss. Sorgsam mazeriert aus selbst gesammelten Holunderblüten, und davon hat das ansonsten nicht so Obst-taugliche Bergische Land wirklich ausreichend
Eine zarte Versuchung von Brennmeister Michael Habbel. Pur zu genießen. Macht aber auch aus jedem Riesling-Sekt einen duftenden Kir.
Brennerei: Destillerie + Brennerei Habbel »
