Klassiker in Handabfüllung
Hamburger Eierlikör ist gluten- und lactosefrei
Der Hamburger Eierlikör aus der Spirituosenmanufaktur Heinr. von Have ist ungewöhnlich anders. Für die Rezeptur braucht es sieben Eier pro Flasche, aber der Likör kommt ganz ohne Milchprodukte und künstliche Verdickungsmittel aus. Er ist damit gluten- und lactosefrei!
Doch nicht nur das unterscheidet Hamburger Eierlikör von den allermeisten seiner Artgenossen. Dieser Eierlikör wird noch heute auf klassische Art in kleinen Partien von maximal 200 Flaschen im hauseigenen Emulgator hergestellt. Die Eier aus Bodenhaltung bezieht das Hamburger Familienunternehmen in der Region. Abgerundet wird das Naturprodukt durch die Zugabe edler Zitrusaromen und feiner Kräuterdestillate.
Heinr. von Have entschloss sich zur Produktion des Hamburger Eierlikör aufgrund der Nachfrage nach einem milden Likör in hoher Qualität. Also machten sich die Spirituosenexperten an die Kreation einer eleganteren Variante zur klassischen Rezeptur. Das seit 1868 familiengeführte Unternehmen hat sich vor allem in den beiden letzten Jahrzehnten mit Spirituosen zwischen Tradition und Moderne ein Ruf über Hamburgs Stadtgrenzen hinaus erarbeitet. Darunter befinden sich Gin, klare Schnäpse und Liköre. Neben dem Hamburger Eierlikör überzeugt von Have seine wieder wachsende Kundschaft vor allem mit Klassikern wie dem Kümmellikör Hamborger Köm, Hamburger Doppelkorn, oder auch den German Gin, eine Eigenentwicklung des Hauses aus dem Jahr 1958.
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