Gut. Norddeutscher Wildkräuter Aquavit

Aquavit anders

“Gut.” interpretiert den norddeutschen Traditionsschnaps neu

Wenn etwas richtig gut ist, sollte man es auch beim Namen nennen. Wohl deshalb nennt die nordeutsche Feingeisterei ihre Neuschöpfung des Aquavit schlicht, aber ergreifend “Gut.” Brennmeister Fabian Rohrwasser hat diese Spirituose in Zusammenarbeit mit Matthias Gfrörer von der Gutsküche Wölksfelde entwickelt.

, ohne das Genre des Kümmelbrands komplett zu verlassen. Handwerklich hergestellt von Anfang bis Ende läßt er sich traditionell pur genießen, aber eignet sich auch hervorragend für exotische Cocktails.

Der Wildkräuteraquavit wurde auf einer kupfernen, holzbefeuerten Brennblase destilliert und anschließend im Fass gereift. Nicht nur geschmacklich, sondern auch farblich ist er besonders: Im Cocktail bzw. unter Zugabe von Wasser ändert die Spirituose die Farbe von einem intensiven, durchscheinenden Kupferrot zu einem mattfarbenen, dunklen Pink.

Die Brennerei Feingeisterei im Gut Basthorst nahe Hamburg hat bereits mit 5 Continents Gin eine international prämierte Spirituose entwickelt. Trotz der Erfolge in der Craft Spirits Szene produziert Rohrwasser weiterhin auch traditionelle Obstbrände.

Feingeisterei / Gut Basthorst im Brennereishop »