Glen Els Roasted Alive, Solidly Woodsmoked

Der milde Rauchige

Glen Els Roasted Alive ist über 5 Jahre im Eichenfass gereift

Eine Glen Els-Variation, die rauchige Noten mit milder abfüllung kombiniert: “Nur” 41,4 % Vol. weist der Glen Els Roasted Alive auf. Es handelt sich um eine Special Edition von 2018, die ausschließlich in first-fill Eichenfässern aus Amerika und Europa reifte. So ergeben sich einerseits würziger Duft mit klarer Rauchnote, andererseits die fass-typischen süßen Noten von Vanille und Karamell.

The Glen Els Roasted Alive ist “solidly woodsmoked”, also mit einem größeren Anteil von Röst- und Rauchmalzen erzeugt. Welchen Einfluss es genau auf den Geschmack hatte, kann man nicht wissen, aber das Etikett verrät: Dieser Harzer Single Malt wurde an einem kalten Oktobertag 2012 destilliert und am heißesten Tag im Juli 2018 abgefüllt. Dazu muss man wissen, dass ein Merkmal der Brennerei Hammerschmiede die temperaturabhängige Lagerung der Whiskyfässer ist. So bekommt der Whisky jedes Wetter zu spüren, von leichten Minusgraden bis zu hochsommerlichen 30 Grad.

Die insgesamt 5-einhalb Jahre Eichenfass Reifung verleihen oder besser: betonen die Aromatik von süßen Früchten und sanften Kräuternoten. Alle Glen Els Harzer Single Malt Whisky werden nach den Qualitätsprinzipien der Manufaktur Hammerschmiede erzeugt, die da wären: nicht kältegefiltert, nicht mit Farbstoff wie z.B. Zuckercouleur versetzt, mit frischem Bergquellwasser erzeugt. Und nicht zuletzt: zweifach über Holzfeuer destilliert.

Limitierte Abfüllung 2018. Nur solange der Vorrat reicht.

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