Beschreibung
… und ’ne Buddel mit Whisky
Von der Edition Glen Els Rhum Agricole gab es nur 810 Flaschen
Bei den Harzer Single Malt Whisky The Glen Els gibt es immer etwas zu entdecken: Zum Beispiel den Glen Els Rhum Agricole Casks, eine in Fassstärke abgefüllte Edition, die in Ex-Rumfässern reifte. Der legendäre Harzer Single Malt bietet mit seiner Grundstruktur beste Voraussetzungen für den Ausbau in unterschiedlichen Fässern. Ein Merkmal der Brennerei Hammerschmiede ist die temperaturabhängige Lagerung der Whiskyfässer, was nicht unerheblich zum „Hausstil“ der Glen Els Whiskies beiträgt.
The Glen Els Rhum Agricole Abfüllung ist „gently woodsmoked“, also mit einem geringen Anteil von Röst- und Rauchmalzen erzeugt. Dafür kommt er in Cask Strength in die Flasche: mit 62,3 % Vol. Das Rum-Fass sorgt während der 5-jährigen Reifung für eine eigenwillige, sehr attraktive Aromatik. Sie ist geprägt von Gegensätzen, zum Beispiel zwischen der frisch-würzigen Ingwer-Note in der Nase und dem süßen Grundton wie von Trockenpflaumen. Am Gaumen erscheint er schmelzig und fruchtig. Das alles geht einher mit einer Idee von Salz und Rauch.
Alle Glen Els Harzer Single Malt Whisky werden nach den Qualitätsprinzipien der Manufaktur Hammerschmiede erzeugt, die da wären: nicht kältegefiltert, nicht mit Farbstoff wie z.B. Zuckercouleur versetzt, mit frischem Bergquellwasser erzeugt. Und nicht zuletzt: zweifach über Holzfeuer destilliert.
Limitierte Abfüllung 2017 in 810 Bottles, handnummeriert. Nur solange der Vorrat reicht.
Brennerei: Manufaktur Hammerschmiede »
