Beschreibung
Roggen aus dem Sherry-Fass
Fading Hill Single Rye Whisky 2016 – nur noch wenige verfügbar!
Dieser Fading Hill Single Rye Whisky aus der Birkenhof Brennerei wurde 2010 gebrannt und 2016 abgefüllt. Es ist ein intensiver Roggen-Whisky, komponiert aus zwei Destillaten, die jeweils in verschiedenen Sherry Fässern reiften.
Die Birkenhof-Brennerei im Westerwald ist seit einigen Jahren auch eine deutsche Whisky Destillerie. Mittlerweile reifen über 220 Fässer verschiedener Jahrgänge im Warehouse heran. Die feinen Tropfen kommen unter dem Markennamen Fading Hill auf den Markt.
Die Kombination brachte einen herausragenden deutschen Single Rye Single Whisky hervor. Er wurde im Frühjahr 2016 mit 45% vol. abgefüllt. Noten von Nougat, Sherry und Waldhonig, Rosine und Zedernholz charakterisieren seinen Auftritt. Das oft Rustikale des Roggen-Whisky ist damit harmonisch ausbalanciert. Ein Rye-Whisky, der sich vollmundig, kraftvoll und sehr ausgewogen am Gaumen entwickelt.
Die Abfüllung war limitiert auf 1.800 Stück (Fass Nr. 38/40), es sind nur noch wenige verfügbar. Die Abgabe erfolgt nur einzeln.
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