Elsburn The Journey 6Y 2025 Batch 1

Die nächste Etappe

Elsburn The Journey 6 Jahre – angenehme üppige Frucht und milde Süße

Der Single Malt Elsburn The Journey war die bewährte Hausmarke der Harzer Whiskybrennerei in der Hammerschmiede. Über viele Jahre hat man sich mit diesem Standard eine kleine Fanbasis aufgebaut. Nachdem der Nachfolger „The Harz“ eingeführt und ein 12-jähriger Journey abgefüllt wurde, stellt die Brennerei nun mit Elsburn The Journey 6 Jahre dem klassischen Harzer Single Malt eine weitere Edition mit Age Statement zur Seite.

Elsburn The Journey 6 ist mit Quellwasser auf 46 % Vol. Trinkstärke eingestellt und damit ein wenig kräftiger als der Vorgänger. Der Single Malt reifte ausschließlich in First Fill Casks, die mit Sherry, Port, Marsala sowie Malaga vorbelegt waren. Die Maische wurde mit 95 % Regular-Gersten- und 5 % Woodsmoked-Malz angesetzt. Dies alles, zusammen genommen mit der 6-jährigen Reifung in den luftigen Hallen der Brennerei, führt zu einem überzeugenden Ergebnis.

Zunächst präsentiert sich Elsburn The Journey 6 in der Nase üppig-fruchtig und malzig, mit Eichentönen, leichten Kaffeearomen und etwas Toffee. Dann stoßen angenehme Rosinennoten und ein Hauch von feiner Vanille hinzu. Am Gaumen: Ein milder und sehr zugänglicher Auftakt mit Trockenfrüchten; Malz und Eiche steigern sich langsam und münden in angenehm saftiger Aprikose mit Noten von Vanille, Karamell und Rosine. Im Abgang zeigt sich der für Elsburn typische Anflug von Mandarine und dunkler Schokolade.

Elsburn The Journey 6 Harzer Single Malt Whisky ist nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt und enthält selbstverständlich keine weiteren Zusätze. Verwendete Cask Types: Sherry, Port, Marsala, Malaga. Batch 1 limitiert auf 2670 Flaschen.

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