Beschreibung
Danke, Pedro!
Coillmór Single Malt von Liebl in Pedro Ximénez Sherry Fass gereift
Der achtjährige Coillmór Pedro Ximénez reifte 2 Jahre im Pedro Ximénez Sherryfass. Mit ihrem PX Whisky war die Liebl Spezialitäten Brennerei 2015 international doppelt erfolgreich: Liebl erzielte 2x Silber.
Coillmór ist übrigens gälischen Ursprungs und bedeutet soviel wie großer Wald. Ein sehr passender Name also für die Bavarian Single Malt-Reihe aus dem Bayerischen Wald. Liebl bleibt seinen Grundsätzen treu und destilliert seine Whiskies genau wie die Obstbrände im klassischen Rauh- und Feinbrand-Verfahren zweifach.
In den ersten Jahren lagerte dieser intensive Bayerwald Whisky auf Fässern Amerikanischer Weisseiche. Der klassische Coillmór Single Malt Whisky wird aus besten bayerischen Gerstenmalzsorten hergestellt. Liebl verarbeitet ausschließlich hochwertige Malzsorten wie Caramel- und Rauchmalz, das über Buchenholz geräuchert wurde. Das weiche Bergquellwasser aus dem Bayerischen Wald kommt der Entfaltung der Aromen zugute.
Das 2-jährige Finish für Coillmór Pedro Ximénez erfolgte auf einem frisch entleerten Sherry Pedro Ximènez Fass aus der Bodega Tradicion aus Jerres.
Die deutschen Whiskies der Reihe Coillmór von Liebl zeigen beständige Qualität. Der Sherry-fassgereifte Pedro Ximénez wurde 2015 mit Silber prämiert von Destillata und World Spirits Award.
In attraktivem Geschenk-Karton.
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