Clockers Herb

Von 0 auf Gold

Clockers Herb Kräuterlikör aus der Clockers Bar

Mit Clockers Herb legen die kreativen Barkeeper der bekannten Bar in St. Pauli kräftig nach. Zum einen ist dieser Kräuterlikör mit 50 % Vol. Alkoholgehalt tatsächlich kräftig, zum anderen überzeugte er im Nu internationale Spirituosen-Jurys. Denn Clockers Herb verbindet auf herausragende Weise herbe Kräuterwürze mit einem runden, ja fast lieblichen Gesamtauftritt.

Die Clockers Bar auf St. Pauli verbirgt sich unscheinbar hinter einer Stahltüre und  ohne auffällige Außenwerbung. Innen erleben die Gäste ein eigenwilliges Ambiente aus Retro, Englischem Gentlemen Club und Szene Treff. Doch vor allem die inneren Werte zählen: Engagierte Barkeeper versorgen ihre Gäste mit wirklich gekonnt gemixten Drinks. Das Hausgetränk ist der Clockers Gin, ein Allround-Talent, wie es Barkeeper lieben.

Ihm steht nun der Clockers Herb zur Seite, ein Likör aus 52 Kräutern. Diese werden einzeln mazeriert und sie machen das belebende Aroma des Likörs aus. Er entfaltet seinen Geschmack nach Kardamom, Bärwurz und Zimt recht schnell. Aber sie wirken keineswegs dominant wie in rustikalen Kräuter- oder Bitterlikören, sondern lassen zart-fruchtigen Orangen- oder Aprikosenaromen genügend Raum. Alles in allem überzeugt Clockers Herb mit seiner Ausgewogenheit und milden Prägung.

Mit Gold prämiert beim ISW 2017 und Gold Medaille beim China Wine & Spirits Award (CWSA) 2017.

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