Beschreibung
Altersmilde
Das besonders milde Mösslein Birnle Eichenfass gereift passt zu jeder Gelegenheit
Wohl dem, der über alte Birnbäume verfügt. Mögen die Früchte auch manchmal ungenießbar erscheinen, eignen sich manche Sorten hervorragend zum Destillieren. Auf dem Weingut Mößlein stehen unter anderem auch einige alte Stämme der Holzbirne. Aus ihren Früchten produziert der Brennmeister sein Mösslein Birnle Eichenfass.
Aus der seltenen Wildbirnensorte gewinnt das fränkische Familienunternehmen einen köstlichen Birnenbrand. Er darf für 5 Jahre im Eichenfass ausreifen. Mit Freunden bei Zimmertemperatur aus einem Nosingglas genossen, leert sich ein Flasche Mösslein Birnle Eichenfass schneller, als ihrem Besitzer lieb ist.
Mößlein in Zeilitzheim auf halber Strecke zwischen Würzburg und Schweinfurth ist nicht nur ein fränkisches Weingut, sondern auch eine engagierte Brennerei. Milde Destillate mit einer natürlichen Fruchtsüße sind der Stil des Hauses Mößlein.
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